Wer kein Mehl verträgt oder generell auf Mehl verzichten möchte, für den ist Reismehl eine tolle Alternative, z.B. zum Binden von Soßen und Suppen. Dank Thermomix kann man sein eigenes Reismehl wunderbar selbst herstellen. Perfekt für die Vorratshaltung.

Man benötigt lediglich ganz einfachen Milchreis.

 

Verwendung bei Suppen/Soßen:

Reismehl kann 1:1 ersetzt werden (z.B. statt 40 g Mehl, nimmt man 40 g Reismehl)